青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻

新井一二三さんの、

青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻。

図書館本です。

様々な中華料理を中国語に

よる解説。

へぇーとかはぁー
とか思いながら

読みました。

中華は奥深いですね。

様々な地域の味。

そして日本で独自進化した料理も。

うんちくを知れるのは良いですね。

お腹空きました。

24年4月読

★★☆☆☆

amazon